آموزش تهیه ماست برای تهیه ماست باید از شیر تازه ی پاستوریزه یا استرلیزه استفاده نمود. تهیه مایه ی ماست : به ازای هر لیتر شیر، 3 قاشق غذاخوری ماست مورد نیاز است. ابتدا ماست را در ظرفی جداگانه خوب هم می زنیم تا کاملاً یکنواخت گردد(گلوله گلوله نباشد). سپس کمی از شیر را به[…]